铁皮石斛干花制作

『壹』 干的铁皮石斛一般煮水要多长时间

不同形态的铁皮石斛泡水的时间是不一样的，铁皮石斛粉、石斛鲜条切片、石斛干花都可以即泡即饮，冲泡完成后，等温度适宜了就可以食用。

铁皮枫斗和干条在制作的过程中失去了大部分的水分，石斛中的胶质都凝固在一起了，单纯的泡水是很难泡出成分的，第一遍可以加水煮沸半小时后再饮用，后面可以加水反复冲泡，直至无味后，连残渣一起嚼食。泡水喝也要把泡开的石斛条吃下去，不然就浪费了。煲汤要好一些，但是天天煲汤喝也太补了，适合偶尔为之。
石斛泡水应该选用石斛花、石斛叶及石斛切片，建议尽量不选用枫斗和干条，因为比较难煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛叶或2克左右的石斛切片放入水中煮沸（切片煮的时间稍长，且需要反复多煮几次，直至无味），花及切片煮过后可食用。每天早晨起床后或晚上睡觉前喝，效果更佳。

『贰』 新鲜石斛怎么制作干石斛

可以晒干，干品更易保存。但是建议新鲜的石斛直接食用，自己晒干会导致石斛多糖含量降低，药效减弱，而市场上的干品，像江南忆品的铁皮枫斗、铁皮石斛干条，都是经过特殊工艺加工制成的，有申请专利，最大程度保留了营养成分。新鲜石斛生吃咀嚼，煲汤，泡茶，榨汁都可以。

『叁』 铁皮石斛鲜条枫斗干花有什么作用

鲜条其实就刚刚从铁皮石斛这种植物上剪下来的茎，去除叶片之后的原始枝条；而铁皮枫斗是把鲜条经过烘烤，定型制作成球状的成品。

由于铁皮枫斗的制作工艺需要烘烤，但是这并不会影响有效成分，现在很多人拿枫斗磨粉冲服，可以充分利用起药效。

此外，由于加工后与鲜条外观差异较大，普通消费者很难发现里面是 否掺有假冒伪劣石斛，比如：水草石斛、铜皮石斛、紫皮石斛等。

更有甚者，少数黑心商人将采集下来未保存好发霉的鲜条制成枫斗掺入正品石斛中，普通消费者根本无法辨别！只有经过仪器检测才能发现！这样的石斛就不是养生品了，而是害人的毒品！

总结一下：
1、鲜条的药效最贴近自然，而为了便于保存才加工成枫斗；
2、鲜条容易辨认，枫斗造假的很多，消费者很难分辨出来，所以选择靠谱品牌和产地很重要！

那么问题来了，是不是就不要买枫斗呢？答案是否定的。鲜品的弱点是不易保存，而且鲜品质量的好坏跟时节是有很大关系的；枫斗保存时间较长，而且现在磨粉或者泡茶服用也很方便。

『肆』 石斛花如何煲汤，铁皮石斛花煲汤的做法

西洋参新鲜石斛花炖鹧鸪汤
材料：西洋参、新鲜铁皮石斛花各10克（干花两克，都是40朵左右），鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。
做法：鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用;各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。

石斛花云苓红参炖猪瘦肉汤
材料：新鲜铁皮石斛花25克（干花4克，均为80朵左右）、云苓20克、红参10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。

石斛花淮山党参煲水蛇汤
材料：新鲜铁皮石斛花15克（干花1到两克，20朵左右）、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法：各药材稍浸泡，洗净;水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

铁皮石斛花的功效
铁皮石斛花一般呈黄绿色，5、6月份是开花期，但花期很短，采收期把握也较难，采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花，加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效，因此也极其珍贵，价格也较高。

『伍』 铁皮石斛如何制作成干品，干燥保存

您的铁皮石斛湿条可以通过干晒成干品，最好还是放入冷冻保存为好！如果是晒干了，里面的粘浆是没有了，最有用的就是那粘浆啊！！！请您考虑好啊

『陆』 铁皮石斛花，铁皮石斛花能长期吃吗

铁皮石斛鲜花与铁皮石斛的其他产品一样，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退，对养生保健具有很好的功效，铁皮石斛花能长期吃吗?下边为大家介绍几种常见的石斛花的吃法。
铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效。特别是在夏天，用铁皮石斛花泡水的话，不但能调节肠胃、增强抵抗力，而且还能消暑。
而铁皮石斛鲜花的吃法就相对较多，如下：
1、泡、煮饮
做法和干花相同，能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;
2、榨汁
取适量铁皮石斛鲜花，稍微漂洗下，放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁，榨好后倒出直接饮用即可，可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入点枸杞一起炖煮;
4、铁皮石斛花炒鸡蛋
做法很简单，与韭菜炒鸡蛋是同一个道理，但味道和营养价值可就相差很多了;
5、铁皮石斛鲜花饼
云南的鲜花饼很有特色也很出名，铁皮石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法，但自己做的话，过程就简单一些了，用平底锅煎就行。
铁皮石斛花是否可以长期：并不是说好的中药材吃的越多越好，要按照一定的克数，健康的食用。

『柒』 石斛干花泡水喝要放多少

石斛干花泡水是不错的养生习惯，一般的话1.5g左右就可以泡一壶了，石斛花除了具有铁皮石斛本身的功能特性外还具有解郁的神奇效果，很适合久坐办公室情绪焦躁的人喝。石斛花可以反复冲泡，不要泡一次就丢掉了，也可以煮粥，燕窝之类的-------------斛往天下

『捌』 铁皮石斛花，铁皮石斛花怎么泡茶

铁皮石斛花茶
功效：铁皮石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既养阴，又温阳。针对女性抗氧化、理气活血、润养容颜疗效显著。据央视报道由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛，尤其以 药房居多。正宗的铁皮石斛只有少数如福临门铁皮石斛、同仁堂（价格略高，约为前者1.5倍）等能够买到真正的铁皮石斛。
原料：铁皮石斛鲜花或干花适量
泡制方法：铁皮石斛鲜花或干花过水清洗，加入沸水浸泡3分钟即可饮用。

『玖』 金钗石斛和铁皮石斛都是怎么加工的

铁皮石斛作为养生保健和辅助药材都有显著的功效，备受人们追捧，但是众所周知，铁皮石斛鲜条的保存时间有限，所以为了提高铁皮石斛的存放，人们就将石斛进行了不同程度的加工。下面小编向大家介绍
铁皮石斛的三种加工方式
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铁皮石斛的三种加工方式
一、铁皮石斛的第一种加工方式：粗加工

粗加工是指将原材料进行简单的或是初级的加工。而铁皮石斛的粗加工就是将采割下来的铁皮石斛鲜条去叶、去根处理，加工成鲜品;将采摘下来的铁皮石斛花直接作为鲜品，或是将其晒干或者冻干，制成干花;将加工而成的铁皮石斛鲜品进行去皮、冻干处理，制成铁皮石斛金条等。而铁皮石斛枫斗，是人工经多重工序加工而成的，且是从古代流传下来的工艺。现在，市场的石斛枫斗，都是采用这种加工方式，但是其药效却无法与铁皮石斛枫斗相比较。
二、铁皮石斛的第二种加工方式：深加工

深加工是指利用现代的机械设备和科学技术，对原材料或是初级加工品进行加工，且能够大批量生产。铁皮石斛的深加工，是将铁皮石斛鲜条或是粗加工过的干品，如枫斗、金条等，利用现代生物技术和机器设备进行加工处理，生产的产品主要是铁皮石斛微粉、超微粉、蜜炼石斛膏、含片等。
铁皮石斛的三种加工方式
三、铁皮石斛的第三种加工方式：精加工

精加工是指利用现代科学技术和机械设备，对原材料或是粗加工的产品进行精密加工。铁皮石斛的精加工，主要是对铁皮石斛进行成分提取加工，萃取其中的有益成分，加工成成品或是与其它材料合成药品，主要产品有石斛活性多糖、石斛碱、石斛菲等萃取产品和铁皮石斛颗粒、冲剂等药品

『拾』 铁皮石斛花怎么吃

铁皮石斛花呈淡黄色，味道清香甘甜，不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。

铁皮石斛花泡酒做法
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;
2、将各种药物用纱布袋包好;
3、纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。