石斛可以跟很多食材搭配煲成美味汤品。至于为什么,得辛苦小伙伴们自己去查询各种食材的作用了。
因为这是美食领域问答,官方是不允许涉及健康、疗效等等话题出现的,不然会面临封号,所以咱们只做一名合格的吃货。
花旗参石斛炖肉
准备:猪腱子肉6两,花旗参10g、石斛10g、麦冬10g,桂圆肉、枸杞、蜜枣、生姜各适量,食盐少许。
步骤:
1、将猪腱子肉清洗干净后切成小块。水锅注入清水,大火烧开后放入猪腱子肉过水,再冲洗掉杂质、血污。
2、花旗参片、石斛、麦冬、桂圆肉、枸杞、蜜枣分别清洗干净后,连同猪腱子肉一起放入炖盅内。
3、生姜洗净切块放入盅内,注入适量清水,盖上盖子大火隔水炖一个半小时,根据个人口味加入食盐调味。
步入秋季,很多人都会感觉到自己的皮肤变的干燥,易起皮,嘴唇容易干裂,喉咙痛等现象。于是就开始大量的喝水,但是喝水似乎也没有太大的效果,反而觉得嗓子更渴了。云南金九地生物科技有限公司提示是因秋季的天气所导致,在秋季里,空气非常的干燥,而且容易起风,故会造成我们口干舌燥的现象。俗话说,秋季养生,冬季养胃。故爱好养生的人就在这个季节里非常注意养生的方法,他们都是以铁皮石斛为材料,拿来熬汤或者喝茶来缓解秋季干燥的情况。 其实,每个季节都有相应的吃法,比如在春天和夏天的时候,我们主要是为了避暑,可能会选择冷榨的方式来饮用;在秋冬季节就会选择煲汤、饮茶的形式取暖。一般在秋季,如果人每个都觉得干燥,就会以新鲜的铁皮石斛为材料,然后配上鲜梨、花生米等材料,放在砂锅中加水煮沸半个小时,然后换成温水开始炖。这样的汤有这清肺祛热、润喉、健脾的作用;或者是在这个季节感冒了,我们可以搭配一下西洋参、板蓝根等具有清热的材料在砂锅里煮沸,然后煎煮一个小时即可,这样可以很快的解决感冒的问题;如果某天你心情比较烦躁,除了可以把铁皮石斛泡茶外,还可以搭配一些倒扣草,生姜进行煮和炖,被人饮用了就可以降低我们的胃热,也可以除去我们心中的烦躁和口渴的症状。当然,除了以上三种做法,还可以配上甘菊花、生百合加水煮,就可以治疗人们的失眠症状,还可以调补心肾,滋补养身。 当然,秋季的天气总是早中晚温差大,难免会容易生病,除了在平时多煲一些汤外,也要多注意增加衣服和多喝茶,在饮食上也要注意合理的搭配,才能在秋季有一个健康的身体。
『叁』 求药方铁皮石斛扽鸭梨
你好:铁皮石斛在中药里属于补阴药,铁皮石斛具有养阴润肺、益胃生津、清虚热的功效;鸭梨性甘酸而平,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的、清肺止咳的功效;用铁皮石斛炖鸭梨具有养阴润肺、化痰止咳的功效。
『肆』 石斛煲汤放什么材料好
石斛煲汤可以放雪梨。
长期吸烟、熬夜的人群,常服石斛雪梨汤,可滋润脏腑,改善咽干口燥、皮肤干燥,可谓秋季保健必不可少的佳品。
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。
(4)铁皮石斛可以和梨一起炖吗扩展阅读
梨虽是常见水果,也常在药膳中发挥不俗的作用。《本草备要》记载,梨“(性)甘微酸寒,(能)润肺凉心、消痰降火、止渴解酒、利大小肠”。因其鲜嫩多汁、酸甜适口,故有“天然矿泉水”之称。
“熟者滋五脏之阴”,吃熟水果既能避免瓜果的寒湿之性,又能滋养脏腑。石斛有益胃生津、滋阴清热的功效。
玉竹味甘性平,能补中益气、润心肺。整个汤膳能滋润脏腑,改善咽干口燥、便秘、皮肤干燥等不适,适合长期吸烟、熬夜人群及大众秋季保健食用。
『伍』 冰糖雪梨汤能放石斛吗
可以的,都是滋阴的。亲你好小店经营
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『陆』 柏年康成说的铁皮石斛煮梨子 怎么做
新鲜铁皮石斛 可以跟雪梨一直榨汁 100G石斛 半个雪梨 1000毫升水 最好温水。起到生津润肺的作用 干的话 可以拿来煮 放8-10G枫斗 先煮半小时 再把雪梨放进去 一起再煮半小时左右。谢谢
『柒』 石斛的吃法有哪些大家一起分享下啊
『捌』 铁皮石斛的功效与作用及食用方法
开水冲泡:取10-15朵灵享铁皮石斛花,加入350ml开水,反复冲泡饮。
提示:待石斛花茶放温,可加入蜂蜜,口感更佳。切勿和其他的茶叶一起冲泡。
煮饮:取灵享铁皮石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮,或放入冰箱冷藏饮用,特别适合炎热的夏天饮用。简直是味清甜,口清香。
煲汤:铁皮石斛花清水清洗一下,肉类飞水(飞水:把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3~5分钟,取出用清水再洗净,去其污血、肉腥),其他材料洗净备用。将所有材料放入电炖煲中,加入适量清水炖3小时。加入适量盐调味即可。
铁皮石斛花炒鸡蛋
【原料】鸡蛋4个(两人份)、灵享铁皮石斛花、油、盐适量。
【做法】铁皮石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。
铁皮石斛鲜花饼
【原料】面粉、灵享铁皮石斛花、盐、油适量。
【做法】铁皮石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入铁皮石斛花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。
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铁皮石斛蒸肉饼
【原料】猪瘦肉200克、灵享铁皮石斛花,生粉1大勺、黄酒适量、生抽1小勺、食盐少许。
【做法】把猪瘦肉剁碎,铁皮石斛花少许,加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀,弄成饼状用碟子蒸,蒸熟即后食用。
石斛花炖豆腐
【原料】灵享石斛花15朵,豆腐一块,猪瘦肉50克,生姜2片
【做法】猪瘦肉剁碎为末,铁皮石斛花洗净备用,把所有东西放入炖盅,加入适量开水炖3小时,加入适量盐调味即可。
【功效】石斛花配以豆腐炖制,可突出石斛花的浓香,该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用,为夏日清润炖汤,特别适合中老年人食用。
『玖』 石斛炖秋梨有什么功效
功效与作用
具有补脾益肝、补心安神的功效;开胃益脾,有促进食欲之功效。
具有补充能量,增加营养的作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
有消肿解毒、止血止痛的作用。
有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,令皮肤更加光滑。