大棚生长的铁皮石斛

❶ 铁皮石斛

铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[1] 其茎入药，属补益药中的补阴药。

中文学名
铁皮石斛
拉丁学名
Dendrobium officinale Kimura et Migo
别 称
黑节草、云南铁皮、铁皮斗
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
目
微子目
科
兰科
属
石斛属
种
铁皮石斛
分布区域
分布于广西、云南、浙江、福建等地
环境分布
山地半阴湿的岩石上
生态习性
附生植物
生活型
多年生草本植物
日 照
光照充足
水 分
宜用微酸性至中性水
温 度
不耐寒，白天20～25℃、夜间15℃
海 拔
海拔达1600米
药用价值
益胃生津，滋阴清热
毒 性
无毒
花 期
花期3~6月
茎的长短
长9~35cm，粗2~4mm
茎的形状
茎直立，圆柱形
食用价值
煎汤，泡茶，浸酒
目录
1 形态特征
2 生长习性
3 地理分布
4 繁殖方法
▪ 组织快繁
▪ 分株扦插繁殖
5 栽培技术
▪ 移栽时间
▪ 栽培基质
▪ 栽培条件
▪ 附主栽培
▪ 田间管理
▪ 病害防治
6 物种现状
7 药用价值
8 食用方法

形态特征编辑
铁皮石斛
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4（-7）厘米，宽9-11（-15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。[1]

植物形态
中国植物图像库（中国科学院植物研究所） 提供并参与编辑

铁皮石斛枝叶(2张)

铁皮石斛花果(2张)
生长习性编辑
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。[3]
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

地理分布编辑
分布于安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、江西东部山区（铜钹山）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。[1]

繁殖方法编辑

组织快繁
组培苗栽培前应先进行14~21天的炼苗，具体措施是将组培苗移至炼苗房，使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境，待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。
出瓶前先将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置2~3天，让其适应自然温湿度。然后进行洗苗，洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗苗时最好根据苗的大小和优劣同步进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。[4]

分株扦插繁殖
分株时选择1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株，剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根，将株丛切开，分成小丛，每丛带有叶的茎株5~7根，即可种植。[4]

栽培技术编辑

移栽时间
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。[3] [5]

栽培基质
栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等[6-8] ，在生产中应用主要是树皮、木屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，其中树皮粉碎成2~3cm以下颗粒。[3]

栽培条件
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃[9] ，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。[3]

附主栽培
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上，因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植，根据附主的特性不同可将铁皮石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。
树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质，树皮有纵沟的阔叶树种（如黄桷树、梨树、樟树等）作为栽培附主；石栽则选择质地粗糙，松泡易吸潮，表面附着腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主；腐殖土栽培时，选择在较阴湿的树林下，用砖或石砌成高15cm的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，平整后即可栽植，厢面上搭100~120cm高的遮阴棚。[4]

田间管理
设施环境管理
铁皮石斛
（1）温度与光照管理
铁皮石斛的适宜生长温度为15~28℃，因而为营建适于其生长的温度环境，在夏季温度高时，设施大棚内须加强通风散热，通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温度在一个适宜的范围内；在冬季气温低时，应将设施大棚密封好，必要时可通过各种加热方式使得设施内温度上升以防冻伤植株。
铁皮石斛喜阴，应采用遮阴措施以降低光照。生长期的铁皮石斛遮阴度以60%左右为宜。幼苗刚定植完成时，大棚须盖有70%遮阴度以上的遮阴网，以防强光曝晒导致幼苗萎蔫，影响成活率。高温、高强光的夏、秋季，大棚的遮阴网须盖好、盖牢，因为高强光很容易让植株提早封顶，长不高，影响产量。冬季应适当揭开阴棚以利透光，延长生长期。贴树栽培（附主栽培）的，应在每年冬、春季节适当剪去附主植物过密的枝条。[4]
（2）水分与湿度管理
水分管理是铁皮石斛栽培过程中的关键环节之一。刚移栽的石斛苗对水分最敏感，此时一般应控制基质的含水量在60%~70%为宜，具体操作时以手抓基质有湿感但不滴水为宜。移栽后7天内（幼苗尚未发新根）空气湿度保持在90%左右，7天后，植株开始发生新根，空气湿度保持在70%~80%。
夏秋高温季节则尽量控制水分，以基质含水量在40%~50%为宜；进入11月以后的冬季，气温逐渐降低，温度在10℃以下时铁皮石斛基本停止生长，进入休眠状态，此时对水分的要求很低，应控制基质含水量在30%以内。[4]
越冬管理
越冬管理主要是保温，措施有加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每15天喷1次水。[4]

病害防治
石斛软腐病
易在高温高湿的环境中发生，且发病快，严重时，整株腐烂解体呈湿腐状。
防治方法：发病初期，用77%可杀得101可湿性粉剂2 000 mg/ kg防治效果最好，喷药后12 d防治效果可达78%以上。也可用80%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。同时，还要加强棚内管理，注意通风透光和降低棚内湿度。若患病要及时拔除病株，并用广谱性抗菌剂，如托布津、多菌灵、科博等消毒杀菌，然后重新用消毒过的基质栽植。
石斛黑斑病
危害叶片，使叶片枯萎，一般3~5月发生。
防治方法：可用50%多菌灵1000倍液喷雾2~3次[11] 。
石斛炭疽病
危害叶片及肉质茎，受害叶片出现褐色或黑色病斑，一般1~5月均有发生。
防治方法：可用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。
蜗牛
常见害虫，为害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。
防治方法：可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰、茶麸防治。
石斛菲盾蚧
寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液，5月下旬为害孵化盛期。
防治方法：可用40%乐果乳油1000倍液或50%马拉硫磷1000倍液喷雾杀虫，或将集中有菲盾蚧的老枝烧毁。
红蜘蛛
防治方法：可通过清除周边环境的杂草或喷800~1000倍低毒杀螨剂，如40%三氯杀螨醇来防治。[12]

物种现状编辑
1987年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种；
1992年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。[13]

药用价值编辑
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。[14-15]
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。[13] [16]

食用方法编辑
入茶：取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干（根据自己饮水量），以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。食毕，将铁皮石斛取出食用。
入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
入酒：取新鲜的铁皮石斛500克，以清水冲洗冲洗干净，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用
打汁：洗净用打汁机按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后饮有醒酒护肝，减轻头痛作用，效果明显。[17]

❷ 种植铁皮石斛，环境具体要求是什么

铁皮石斛种植应选择有清洁水源通风的阳坡、半阳坡为宜，种植铁皮石斛光照一般为漫射光和散射光，光照强度在3000—5000lux。生长温度要求在8—32℃之间，生长期在25℃左右，高温季节在通风条件好的情况下可达32℃左右，但时间不能过长。冬季要求在8℃以上，无霜期250—300天以上。铁皮石斛生长发育需要较高的空气湿度，但又不耐水淹，根际水分过重根系就会腐烂，一般根际周围的含水量应该在30%左右。铁皮石斛种植应该保持良好通风，通风不良可能会导致茎条细弱，病虫害严重。选择环境空气质量好，周围无产矿，通风良好的地方，对于铁皮石斛的生长发育有着极其重要的作用。

❸ 大棚种植铁皮石斛六月份可以放羊屎蛋吗

大棚种植铁皮石斛六月份可以放羊屎蛋
铁皮石斛是一种非常好种植的植物，它不仅耐热，也非常耐寒，喜半阴高湿的环境。我们在家庭养殖中，可以用紫砂盆，也可以用陶瓷盆养，影响都不是很大。而且铁皮石斛非常皮实，无论是养着室内还是室外都很好存活。下面图片是我分别在室外和室内用小陶瓷盆养护的铁皮石斛，都一样，长得非常好。

植料配比：松树皮、刨花、木屑、羊粪蛋
铁皮石斛种植的植料非常讲究，朋友们可能都知道铁皮石斛是用松树皮来种植，但是这个松树皮一定要用处理过的松树皮。在种植前一定要对松树皮进行杀虫，我每次都是用一大锅开水把它煮一遍，防止树皮中有太多的虫卵。
而且要想你的铁皮石斛种植的非常棒，光用纯树皮也是不行的，多年的种植经验告诉我，一定要掺一些刨花、木屑。因为刨花相对来讲比较容易腐熟，更容易给铁皮石斛提供营养，铁皮石斛是气生根，它的根系相对来讲，在幼苗期比较弱，用刨花木屑更为合适。当然为了给他提供营养，铁皮石斛还要用羊粪蛋来做肥料，千万不要施加化肥，否则会影响它的药效。

❹ 铁皮石斛种植期间，如何移栽才合适

新买的铁皮石斛苗和生长发育环境破坏，大家就必须将铁皮石斛开展移栽解决，今日大家就分温室大棚幼芽移栽与盆栽植物铁皮石斛移植两一部分来详细介绍铁皮石斛怎样移栽。

3、液肥管理方法

温室大棚移栽期内的上肥以液肥为主导。因为霍山石斛为气生根，因而要喷洒适合的叶肥作为培养液，以提供主茎充裕的营养物质，利早头发生芽。叶肥能够挑选硝酸钾、磷酸二氢钾、腐殖酸类等，及其进口三元复合肥料和稀释液的MS培养基等。一般移栽后一周，主茎新根产生后逐渐喷洒千分之一的硝酸钾或磷酸二氢钾，7~10天喷一次，持续喷3次。长出嫩芽后每过10-15天喷3‰的三元复合肥料等。一般状况下，上肥后二天终止浇灌。若空气对流很大，则视基质干湿度适度喷雾器补水保湿。

❺ 怎样大棚种石斛

栽培铁皮石斛，必须对温度、湿度、光照等条件有一定的要求，栽培石斛的大棚有遮阳网，而且搭建苗床、水池、风扇等设备来控制好棚内的环境。
①场地选择
塑料大棚的场地，要求避风向阳，地势平坦、四周无高大建筑物，光照通风要良好。
②大棚建造
要求棚宽6m、长30m、肩高3m以上，棚内要装有自来水管，风扇等设备。大棚里要搭建苗床。
温室大棚种植铁皮石斛的要点：基质
铁皮石斛的根是气生根，有明显的好气性和浅根性，因此要求基质以疏通气息，排水良好为宜。

温室大棚种植铁皮石斛的要点：日常管理
施肥方式
使用N：P：K为20：20：20及添加微量元素的复合肥料。薄肥勤施，切不可重肥使用，否则会造成肥害。每年春季发芽时，也可施用缓释肥料作为底肥。
光照
铁皮石斛原生环境一般都是在树阴下和背阴处。种植环境需要适度遮光，光照强度20000Lux左右。
温度
铁皮石斛在5℃以下停止生长，开始休眠。气温过低时，应注意冻害，最好保持在0℃以上。气温过高，35℃左右也会停止生长，最适宜的生长温度为25℃~30℃左右。
基质
铁皮石斛种植宜采用透气性好，滤水性好的基质作为种植材料。一般推荐用兰石+颗粒泥炭+树皮的混合材料种植。但由于大规模生产，成本相对较高，也可选用单一树皮作为基质。
湿度
配备湿度计，最好将湿度保持在60%以上，阴雨天气时，湿度在90%以上时应加强通风，防止细菌性、真菌性病害发生。
补水方式和水质
浇水应勤喷雾，少淋透。一般需等基质干时再淋透。水质应偏弱酸，有条件的话，水的PH值应在6.0左右的软水。
通风
“兰贵通风” 。空气的流通对铁皮石斛来说很重要,也能减少病害的发生.空气流通对基质内的根也是一样重要,所以我们推荐选用颗粒的材料,而且浇水一定要浇透,把新鲜的空气带入 基质中。
温室大棚种植铁皮石斛的要点：科学采收
要在立冬至清明前采收，这段时间中植株没有萌芽，枝茎坚实饱满，含水量少，而且干燥率高，加工成的产品质量好，有效成分高。采收前，应用酒精对采收工具进行消毒。主要采老留嫩，使留下的嫩株继续生长。

❻ 铁皮石斛怎么种植

1、时间

栽培时间一般是每年的春秋两季，春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长，其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽要做好抗寒防冻工作。

2、水分和湿度

刚移栽的石斛苗对水分最敏感，此时一般应控制基质的含水量在60%~70%为宜，具体操作时以手抓基质有湿感但不滴水为宜。移栽后7天内（幼苗尚未发新根）空气湿度保持在90%左右，7天后，植株开始发生新根，空气湿度保持在70%~80%。

3、温度和光照

铁皮石斛的适宜生长温度为15~28℃。在夏季温度高时，设施大棚内须加强通风散热，通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温度在一个适宜的范围内；在冬季气温低时，应将设施大棚密封好，必要时可通过各种加热方式使得设施内温度上升以防冻伤植株。

❼ 大棚铁皮石斛有营养价值吗

大棚里面所种植的铁皮石斛也是具有一定的营养价值的。只不过是没有野生的铁皮石斛营养价值高，虽然说铁皮石斛里面所含有的营养元素都是一样的，只是野生的铁皮石斛，因为在自然环境当中会受到风吹雨打日晒，这样的话它里面所沉积的营养物质会更加的丰富一些。
铁皮石斛的功效：
护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。
强筋降脂
铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
降低血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
抑制肿瘤
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
明亮眼睛
石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
滋养肌肤
铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
铁皮石斛中含有丰富的石斛活性多糖，其含量在25%及以上。

功效：

1、护肝利胆，护睛明目。

2、调节和增强机体免疫功能。

3、抵御细胞分裂发生突变而引起的病变或肿瘤。

4、增长T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞，从而抑制肿瘤生长和杀伤肿瘤细胞。

5、清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起保护生物膜和延缓衰老的作用。

6、促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌；抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和肝糖原合成，从而减少血糖的来源，增加血糖的去路，达到降低血糖的目的。

❽ 铁皮石斛种植以后，该怎么移栽才好

新买的铁皮石斛苗和成长发育环境污染，大伙儿就务必将霍山铁皮石斛进行栽种处理，今日大伙儿就分蔬菜大棚幼苗栽种与盆栽绿植霍山铁皮石斛移殖两一部分来详解霍山铁皮石斛如何栽种。

4、栽种场地的选择

霍山铁皮石斛喜温暖、多雪、微风、清除、散射光地理环境，忌太阳光直射和曝晒。在栽种整个过程时要发挥优势为霍山铁皮石斛铸就最好是的成长发育地理环境。霍山铁皮石斛原种植地大部分处于温带气候和亚热带季风，全本年度气侯温暖、湿冷，冬季温度在0℃以上。根据霍山铁皮石斛的生长习性，要充分考虑场地的太阳光照射、温度、空气相对湿度、空气流通等自然因素。我感觉最好选择在蔬菜大棚内栽种，而且要栽种在高架道路畦，那般很容易做到霍山铁皮石斛成长发育的最好是地理环境要求，而且很多自然因素很容易控制。在建造预苗蔬菜大棚时要做到以下三个规范。

(1)预苗蔬菜大棚要通电、水压试验、安全通道，要求棚宽6m、长30m、棚肩高107m以上、顶篷高2.8m以上，顶篷遮住塑料无滴塑料膜和70%遮亮度的挡光网，塑料大棚安装有自来水管，蔬菜大棚四周和安全通道装有40目的防晒网。有规范的，塑料大棚还必须 装有自动式或手拉式控制的喷雾系统(最好既能喷雾机，又能喷施肥料、喷药)，那般可以防晒隔离霜、防潮防水防雨、防虫、保温隔热、补水保湿、透气性能，还能大大减少劳动量。

(2)塑料大棚搭建畦底空架的高架道路种植畦。可以用角钢、砖头、木工板或方条等原料作为种植畦的构架，接着铺设直径为0.3~12.5px的塑料平板作为栽种栽培基质的支点面，要求畦宽1~1.2m，畦长度可自定，畦底空架高度30~1250px。种植畦上面装有可随时喷雾机的打印机喷头，喷雾机饿时间最好能控制。没有规范的，还能够用喷雾器来取代。搭建高架道路种植畦的目的是为了更好地能够更好地使水份和透气性能很容易控制，从而为组培技术苗成长发育给与最好是水份，保证空气流通透气性能，又能此外喷施肥料喷药，栽种成活率高，规模性栽种时要极大地节省人力资源。

(3)在种植畦铺平5~200px厚的栽培基质，摊平。栽种前应0.3%高锰酸钾溶液水溶液或1000倍三唑酮药液对栽培基质喷撒杀菌消毒。

❾ 种植铁皮石斛，需要多长时间成熟

铁皮石斛组培技术苗栽种到大棚之后，在南方地区气候较为温暖的地区，一般2年之后有一部分成熟能够采摘，自此管理方法恰当的状况下，每一年采摘一次，大概能够持续采摘5——8年时间挺长的，一般2年左右。

总而言之营养成分生长就一个生长季。来临年2——6月份再出芽嫩芽，与此同时结果实，即繁育生长，果子在10——12月份成熟。到此此株绿色植物进到身亡期。因此从理论上说：铁皮石斛栽种一年时间就能制成品！可是因为栽种水准及组培技术苗的品质差别，有一些企业，一年的生长形成不了生产量，仅具有为明年出芽的新芽给予营养成分的作用，因此务必要根据二个或以上的生长季，才可以形成一定的生产量。