您对于铁皮枫斗了解多少,知道该怎么识别它吗?可能大多数人对石斛的多重功效比较清楚,但真要辨别其真伪恐怕就有点问题了。主要是有一些不法分子用其他的手段对它进行了“改装”,用劣质的或者用报纸来冒充枫斗,这才搅乱了人们的视线。下面,就为您分享几种区别铁皮石斛的方法。
方法/步骤
1
看
我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2
闻
其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3
拉
再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4
咀嚼
那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外一个方式了,将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。
5
说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
注意事项
随着时间的不断流失,枫斗的颜色也会变深,但绝不会变黑哦。石斛的质地比较坚硬,所以在煎它的时间就要长些。
❷ 石斛的产地在什么地方
石斛的主要产地安徽省霍山县。
霍山石斛是石斛中的极品,但是霍山石斛生长环境苛刻,产量稀少。
其他产地。台湾、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、广西西部至东北部(百色、平南、兴安、金秀、靖西)、四川南部(长宁、峨眉山、乐山)、贵州西南部至北部(赤水、习水、罗甸、兴义、三都)。
云南东南部至西北部(富民、石屏、沧源、勐腊、勐海、思茅、怒江河谷、贡山一带)、西藏东南部(墨脱)。分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南。模式标本采自云南(西北部)。
而现在,国内许多地方组织开展培养基苗,如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等,已有一定的规模。实验数据分析表明,人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似,各种氨基酸组成及含量一致,微量元素含量上大致相近。
(2)缅甸的铁皮石斛真宗吗扩展阅读
铁皮石斛的食用禁忌
1、铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。
2、本品能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起。
3、本品又能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。
❸ 如何分辨铁皮石斛
答:其实真正具有药用价值的只有五种:铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、黄草石斛,以铁皮石斛药用价值最高,雁荡山的铁皮石斛品质最上乘。
我们将市面上容易见到的石斛列出来,分别介绍,
让大家学习如何辨认出最优质的石斛,哪种为真正的铁皮石斛。
1.特级石斛(上图)
铁皮石斛为石斛之极品。
表皮呈铁绿色,胶质饱满,有细毛,久嚼无渣,个头沉实、药效最佳。
胶质越饱满,表明石斛里的多糖成分越丰富,石斛的品质越上等。
2. 子千石斛(上图)
是比较劣质的石斛品质。
产自缅甸,重量轻,味苦,无胶质,一嚼都是渣,
一般都是酒楼餐厅拿来炖汤,自家用的很少买。
3. 紫皮石斛(上图)
与铁皮石斛长的最接近,功效却远不如铁皮石斛。
颜色较深,胶质少,市面许多商家拿来充当铁皮石斛卖。
最简单的区别方式就是石斛放在口中嚼碎,
您会发现:紫皮石斛残渣多,还会塞牙;
而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,
留下的残渣只是一点表皮的留存。
4. 水草石斛(上图)
产自云南,重量轻,颜色较深,胶质少,味苦,
也有人拿来充当铁皮石斛卖。
这次就分享这么多,
市面上铁皮石斛的品质参疵不齐,价格也相差巨大,往往很多人不懂得如何分辨。
这次列出来最常见的四款石斛,大家学着分辨。
除了真正的铁皮石斛,其他几款的价格都特别低廉,大家要擦亮眼睛哦?
毕竟再好的东西,了解的更多,才能正确的选择。
❹ 铁皮石斛哪里的产地最好
铁皮石斛产于西南、中南及华东地区的最好。
根据《中国药典》2010年版规定,石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。石斛属的植物有1000种,国内有70多种,主要产于西南、中南及华东地区,数量虽不少,但能充当药用石斛的并不多。
❺ 铁皮石斛有假的吗
铁皮石斛的功效与作用很多人都知道,做为一款深受大众追捧的产品,假铁皮石斛在市场是很常见的,特别是在网络上,无法清楚看到石斛产品,很容易上当受骗。根据调查发现80%的人在购买铁皮石斛时上当受骗,另外还有60%以上的人上当受骗还不自知,今天滇森石斛网就给你支招,如何避免买到假石斛。
石斛造假揭秘
假石斛主要是紫皮石斛、水草石斛、金钗石斛、铜皮石斛做成枫斗掺假。毫无食用价值的水草枫斗在石斛交易市场能卖到两三百元一斤,这从侧面反应出了枫斗造假的严重程度,紫皮石斛、水草石斛、金钗石斛、铜皮石斛这四种石斛因产量高,并且做出的枫斗和铁皮枫斗很像,所以在枫斗市场上常有人拿来掺假。这些假枫斗都是照着铁皮枫斗做的,因此平常人很难从外观上区分,但是可以在买枫斗的时候,抽样品尝,铁皮枫斗口尝有香气,味淡无苦味,多具粘性。多嚼一会儿就会基本没有残渣,品尝后有苦味,有残渣的就不是好枫斗。
如何买到好石斛
1.对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2.正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味,很可能不是铁皮枫斗。
3.将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4.将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。
5.出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
假枫斗是有亮光,打蜡处理。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹等。以上五种方法也不能完全避免购买到假石斛,购买石斛的时候一定要让商家提供凭证,并且对商家网站的备案信息,营业资质进行查,再加上对产品溯源,这样基本不可能买到假石斛
❻ 铁皮石斛有假的吗
你好,什么东西都会有假的哟,但是我们只要会辨别就不怕了,最近铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角,成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多,它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用。铁皮石斛日渐成为年轻人、都市人、走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛,需下一番功夫,慧眼识铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子,以假乱真、以次充好,让人防不胜防,一不小心就买到假货。在这里小编简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法,让大家作为参考:
方法/步骤
1、鲜品:茎细长圆柱形,长15-25厘米或更长,粗0.4-0.66厘米。外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序醒。叶鞘膜质鞘顶部边缘平截,通常低于上一环节,以致裸露一段环形、色略深的茎部,有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆,易折断,断而绿色,呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹。无嗅、嚼之味淡,无渣或少渣,之后具强黏滞感。
3、目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗,两者均无苦味,嚼之有黏滑感。两者的主要区别是,铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄,节间长在2厘米以内,而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红,节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别,铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
❼ 石斛的真假怎么辨别呢
1、看
在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2、闻
其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3、拉
再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼
将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。
5、价格
说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
❽ 铁皮石斛真的有那么神奇吗有什么功效
最近几年,有很多人听到铁皮石斛的传言,且关于它的传言都是好处没有一点坏处,还被传为是保健神药,有着养肝护肝、延缓衰老,甚至是降三高的好处,难道铁皮石斛真的有这么神奇吗?铁皮石斛到底是保健神药还是真正的骗局?
最后还要提醒大家,对于任何的保健品,如果你有这个经济能力可以适量吃,但不要完全的依赖他,否则也容易因为自己错误的观念,影响身体健康,到最后反而会造成一种钱财健康两失的局面。
❾ 我老婆缅甸人她们家乡很多石斛,请问缅甸石斛,中国有人收购吗
现在国内市场的铁皮石斛产量已经很大,所以现在一般不会收其他石斛。就算是收也价值不高,说不定人工费都赚不回来。
❿ 缅甸铁皮石斛好不好
石斛的话,以浙江和安徽霍山的比较好